Examenele de Licenta

Ordin de admitere la examenele de licenţă

11.05.2010
ORARUL SUSŢINERII EXAMENELOR DE LICENŢĂ ŞI A TEZELOR DE MASTER

Programa examenelor de licenţă
PROGRAMA EXAMENULUI DE LICENŢĂ LA „CHIMIA GENERALĂ”

Chimie anorganică
Structura atomului. Lucrările lui Rutherford, Bohr, De Broglie, Heizenberg. Starea electronilor în atomi. Principiul Pauli. Numerele cuantice. Configuraţia electronică a atomului neutru.
Legea periodiciţtăţii. Sistemul periodic dupa Mendeleev. Starea actuală a sistemului periodic. Periodicitatea.
Legătura chimică. Metoda legăturilor de valenţă (LV) Legătura covalentă polară şi nepolară. Legătura donor-acceptor. Hibridizarea orbitalilor atomice. Metoda orbitalilor moleculari (OM). Legătura ionică. Noţiuni despre polarizarea atomilor şi ionilor. Legătura de hidrogen. Legătura Van der Waals. Structura ionilor şi substanţelor.
Elementele din grupa VA. Azotul, proprietatile fizice si chimice. Structura moleculei de azot (OM). Combinatiile azotului cu hidrogenul si halogenii. Fixarea azotului din aer. Oxizii azotului. Acidul azotos si sarurile lui. Acidul azotic si proprietatile lui. Fabricarea acidului azotic. Nitratii si proprietatile lor. Circuitul azotului in natura. Fosforul. Obtinerea si proprietatile. Compusii cu hidrogenul si cu halogenii. Oxizii fosforului. Acizii fosforici si sarurile lor. Structura fosfatilor. Ingrasaminte cu azot si fosfor. Acizii fosforici si sarurile lor. Structura fosfatilor. Ingrasaminte cu azot si fosfor. Caracteristica generala a elementelor din subgrupa arseniului. Compusii arseniului, stibiului si bismutului.
Caracteristica generală a elementelor din subgrupa cuprului. Obţinerea cuprului şi proprietaţile lui. Compuşii cuprului cu gradele de oxidare +1, +2, +3.
Caracteristica generală a subgrupei manganului. Manganul. Starea naturală, obţinerea şi proprietaţile. Compuşii manga-nului cu gradele de oxidare +2, +3, +4, +6, +7. Tehnetiul şi reniul. Proprietaţile acestor elemente şi ale compuşilor lor.

Chimie fizică
Termodinamica şi cinetica chimică. Gaze perfecte şi reale. Capacităţi calorice. Principiul zero şi principiul I al termodinamicii. Principiul II şi III al termodinamicii. Potenţiale termodinamice. Potenţialul chimic. Fugacitatea. Activitatea. Echilibre între faze.
Termochimia. Efectul termic al recţiei. Legea Hess şi consecinţele ei. Variaţia entropiei, energiei Helmholtz şi energiei Gibbs în reacţii chimice. Echilibrul chimic. Condiţiile de echilibru chimic. Variabila chimică. Termodinamica soluţiilor. Calculul posibilităţii de dirijare a reacţiilor chimice paralele.
Cinetica reacţiilor simple. Cinetica reacţiilor complexe. Influenţa temperaturii asupra vitezei de reacţie. Teorii ale cineticii chimice. Reacţii în lanţ şi reacţii fotochimice.
Cataliza.

Chimie organică
Alcanii (hibridizarea sp3). Nomenclatura şi izomeria. Obţinerea alcanilor. Proprietăţile chimice: reacţii de substituţie radicalică (clorurarea, nitrarea, sulfonarea), eliminare, oxidare.
Cicloalcanii. Nomenclatura şi izomeria. Metodele de obţinere. Proprietăţile cicloalcanilor penta- şi hexa-atomici. Reacţiile specifice ale cicloalcanilor inferiori. Particularităţile de conformaţie la ciclohexan.
Alchenele. Nomenclatura şi izomeria. Sinteza alchenelor. Natura dublei legături (hibridizarea sp2). Hidrogenarea. Reacţiile de adiţie electrofilă la alchene, noţiuni despre π- şi σ-complecşi). Adiţia halogenilor, apei, hidracizilor (regula lui Markovnikov, efectul lui Kharasch). Oxidarea blîndă şi rigidă, ozonarea. Reacţiile alchenelor în poziţia alil. Polimerizarea.
Dienele. Tipurile de diene, nomenclatura. Dienele conjugate. Obţinerea butadienei şi izoprenului. Particularităţile de structură şi proprietăţile chimice. Adiţia în poziţiile 1,2 şi 1,4. Sinteza dien (Diels-Alder). Polimerizarea dienelor.
Alchinele. Nomenclatura şi izomeria. Natura legăturii triple (hibridizarea sp). Aciditatea legăturii C-H, acetilenuri. Proprietăţile alchinelor: reacţiile de adiţie a hidrogenului, halogenilor, hidracizilor, apei (Kucerov), alcoolilor şi cianurii de hidrogen, Aciditatea legăturii C-H, reacţii de substituţie. Oxidarea, di- şi tri- merizarea acetilenei.
Hidrocarburile aromatice. Structura benzenului, starea aromatică. Regula lui Huckel. Izomeria în seria benzenului. Obţinerea arenelor în laborator şi în industrie. Reacţii ale arenelor cu distrugerea stării aromatice: hidrogenarea, clorurarea, ozonarea, oxidarea benzenului în anhidrida maleică. Reacţii în catena laterală (halogenare, nitrare, oxidare, dehidrogenare). Reacţii de substituţie electrofilă în nucleul aromatic (complecşi π- şi σ-), efecte de orientare a substituenţilor de ord. I şi II. Orientarea acordată şi neacordată.

Chimia analitică
Echilibre în sisteme eterogene. Produs de solubilitate. Condiţiile de formare a precipitatelor. Calculul condiţiilor de precipitare a unor hidroxizi si sulfuri. Începutul precipitării si precipitare completă.
Echilibre de complexare. Constante de formare şi constante de instabilitate. Calculul concentraţiei speciilor în sisteme cu echilibre de complexare. Complecşi cu reactivi organici şi rolul lor în analiză.
Reacţii de oxido-reducere. Potenţiale de electrod şi redox. Ecuaţia lui NERNST. Constante de echilibru în sisteme redox. Procese redox cu semnificaţie analitică.
Echilibre competitive. Calculul concentraţiei speciilor în sisteme cu mai multe reacţii chimice.
Clasificarea metodelor chimice de analiză în funcţie de reactivii utilizaţi. Etapele unei analize chimice calitative.
Metoda de analiza calitativă acido bazică pentru cationi.
Titrimetrie prin reacţii de oxido-reducere. Calculul potentialului de oxido-reducere în diferite puncte de titrare. Erori de titrare. Determinări concrete.

PROGRAMA EXAMENULUI DE LICENŢĂ LA
„SINTEZA ŞI METODE DE ANALIZĂ A SUBSTANŢELOR CHIMICE”

Specializarea Chimie anorganică

1. Magnetochimie şi spectroscopie IR
Tipurile de magnetism. Susceptibilitatea magnetica şi momentele magnetice la substanţele feromagnetice. Ecuaţia Van Fleck. Folosirea datelor experimentale despre susceptibilitate la temperatura camerei pentru investigarea combinaţiilor coordinative. Dependenta susceptibilităţii magnetice de temperatura. Legea lui Curie şi Curie-Veissl. Interacţiunea ferro- şi antiferromagnetică in combinaţiile coordinative. Legea lui Viddeman. Izomeria de spin. Metode practice de măsurare. Susceptibilitatea.
Domeniul spectral IR. Vibraţii de valenţă simetrice şi asimetrice. Vibraţii de deformare. Frecvenţe caracteristice ale grupelor funcţionale. Reguli de selecţie. Constanta de forţă. Regula 3-N6 (5). Interpretarea spectrelor IR. Concepţia despre vibraţiile în grup. Tehnica experimentului în IR. Metodele de studiul ale gazelor, substanţelor lichide şi solide. Schema principială a spectrofotometrului IR. Aspecte aplicative ale spectroscopiei IR. Întrebuinţarea spectrelor IR pentru determinarea structurii combinaţiilor coordinative.

2. Analiza termică
Analiza termică clasică. Analiza termică diferenţială.
Termoravimetria. Termogravimetria diferenţială.
Clasificarea transformărilor termice ale compuşilor anorganici şi coordinativi. Transformările termice ale compuşilor anorganici. Transformările termice ale compuşilor coordinativi. Deaminarea şi izomerizarea termică. Dehidrohalogenarea şi polimerizarea termică ale compuşilor coordinativi. Decarboxilarea şi oxidarea termică.
Metodele de sinteză ale compusilor coordinative în faza solidă.

3. Compuşi bioanorganici
Clasificarea bioelementelor. Macro- şi microelemente. Bioliganzii.
Transportul biocationilor. Pompe ionice. Pompă sodiu/potasiu. Transportul biocationilor prin membranele biologice şi implicarea compuşilor coordinativi. Rolul biochimic al cationilor Mg2+, Ca2+.
Zinc-enzime. Cu-proteine şi Cu-enzime. Fier-proteine importante în transportul şi stocarea oxigenului si fierului. Deficitul de fier. FIer-enzime hemice şi non-hemice. Rolul biochimic al cobaltului în vitamina B12 şi în sisteme enzimatice. Rolul biochimic al manganului.
Activitatea anticancerigenă, antimicrobiană şi antifungică a complecşilor. Utilizarea complecşilor metalelor în farmaceutică şi medicină.
Aplicatiile chimiei bioanorganice în agricultură şi în protecţia mediului.

Specializarea Chimie fizică

1. Cataliză moleculară
Introducere în cataliza moleculară.
Termodinamica formării compuşilor complecşi.
Teoria generală a reacţiilor catalitice de oxido-reducere.
Activarea moleculelor mici.
Aplicaţii ale catalizei moleculare.

2. Fenomene de sorbţie
Forţe sorbţionale. Izotermele de sorbţie. Porositatea sorbanţilor, metodele de determinare. Sorbţia la interfaţa lichid-gaz. Sorbţia moleculară din soluţii. Schimbătorii de ioni.
Sorbanţi minerali. Izotermele de sorbţie a ionilor. Dinamica schimbului de ioni.
Termodinamica umflării sorbanţilor, activitatea ionilor în faza sorbanţilor (ioniţilor). Cinerica sorbţiei.
Sorbţia ionilor la purificarea apelor. Utilizarea sorbanţilor la purificarea unor lichide alimentare (vinuri, sucuri, uleiuri).

Specializarea Chimie analitică

1. Controlul analitic al calităţii
Obiectul, sarcinile şi particularităţile controlului analitic.
Introducere. Studierea, evaluarea şi dirijarea compoziţiei. Automatizarea proceselor tehnologice. Implementarea controlului analitic în procesul tehnologic.
Acreditarea laboratoarelor
Organizaţia internaţională de standardizare (ISO). Standardele şi publicaţiile ISO. Adoptarea standardelor europene de calitate de standarde naţionale. Descrierea generală şi obiectivele Standardului ISO 17025.
Regulile de lucru în laboratoarele analitice
Organizarea locului de lucru. Regulile generale de protecţie a muncii. Regulile de lucru cu substanţele nocive. Măsuri de prim ajutor în caz de intoxicaţii, arsuri sau leziuni corporale.
Controlul analitic în sfera de producţie
Studierea şi evaluarea procesului tehnologic de producere în industria alimentară a laptelui, cărnii, făinoaselor, băuturilor alcoolice şi nealcoolice. Studiul şi evaluarea procesului tehnologic de producere în industria chimică (fonta şi oţelul) şi cea de construcţie (varul, sticla şi cimentul).
Protecţia mediului ambiant
Metode şi tehnici aplicate pentru determinarea indicatorilor poluanţi ai apei şi aerului.
Controlul calităţii pesticidelor. Surse de substanţe nocive în produsele alimentare. Impactul deşeurilor.

2. Tratarea statistică
Introducere. Mărimi fizice. Dimensiuni. Valori. Sisteme de mărimi fizice. Operaţia de măsurare. Erori grosolane (greşuri). Erori sistematice şi întâmplătoare.
Noţiuni generale de statistică. Distribuţia erorilor. Legea lui Gauss. Distribuţia Student. Excluderea rezultatelor anormale.
Reprezentarea datelor experimentale prin tabele, grafice şi ecuaţii. Avantaje şi utilizări. Distribuţia erorilor de măsurare în gravimetrie şi titrimetrie. Modalităţi de calcul. Erorile de măsurare în metodele optice de analiză şi minimizarea lor. Particularităţile determinărilor concentraţiilor mici şi mari în fotometrie. Limitele metrologice a metodelor spectrale.
Distribuţia erorilor de măsurare în metodele electrochimice de analiză. Materiale de referinţă şi metodele de calibrare a aparaturii.
Prelucrarea statistică a datelor experimentale. Alegerea metodei de analiză şi evaluarea ei metrologică. Evaluarea metrologică a graficului de calibrare. Prezentarea rezultatelor.

3. Metode combinate de analiză
Rolul şi importanţa metodelor de separare şi preconcentrare în analiza chimică. Clasificarea metodelor de separare: precipitarea, distilarea, sublimarea, cristalizarea, extracţia, rafinarea zonală, flotarea, ultrafiltrarea, dializa şi osmoza, electrodepunerea. Repartiţia substanţei între două faze imiscibile. Mecanismul de contactare a fazelor: repartiţie unitară, repartiţie multiplă, repartiţie contra flux, repartiţie în flux intersectat.
Caracteristica generală a extracţiei cu solvenţi. Extracţia ca proces şi metodă de separare şi preconcentrare. Condiţiile realizării unei extracţii. Terminologia utilizată în extracţie. Avantajele ţi dezavantajele extracţiei.
Caracteristicile cantitative ale procesului de extracţie. Regula fazelor. Legea distribuţiei. Constanta şi coeficientul de extracţie. Gradul de extracţie. Coeficientul de separare şi coeficientul de concentrare (îmbogăţire) a procesului de extracţie. Influenţa concentraţiei ionilor de hidrogen asupra caracteristicilor cantitative ale extracţiei. Calculul caracteristicilor cantitative ale procesului de extracţiei.
Solvenţi organici şi diluanţi folosiţi în extracţie. Influenţa diluanţilor asupra proprietăţilor solvenţilor. Cerinţele înaintate faţă de solvenţi. Interacţiunea solvenţilor cu compuşii extraşi. Extracţia cu amestec de solvenţi organici.

Specializarea Chimie organică

1. Analiza organică
Obiectul de studiu. Probele preliminare de studiere a compuşilor organici.
Analiza elementală calitativă şi cantitativă.
Determinarea legăturii dintre structură şi reacţii calitative.
Specificarea unor proprietăţi chimice caracteristice ale compuşi organici.
Metode de analiză calitativă pentru identificarea principalelor clase de compuşi organici. Determinarea grupelor funcţionale.
Prezicerea componenţei compusului organic după culoarea flăcării şi a produşilor de ardere.
Formularea transformărilor chimice cu participarea compuşilor organici.
Metode de analiză cantitativă pentru grupele funcţionale.
Metode cromatografice de analiză. Cromatografia gaz-lichid. Cromatografia pe coloană şi în strat subţire.

2. Metode spectrale de analiză în chimia organică
Introducere. Descrierea procedeelor generale de înregistrare a spectrelor.
Interpretarea spectrelor unor compuşi cu structură simplă.
Aplicarea datelor spectrale la determinarea structurii compuşilor organici.
Modalităţi de stabilire a corelaţiei dintre proprietăţile chimice caracteristice şi proprietăţile spectrale ale compuşilor organici.
Importanţa metodelor chimice şi spectrale de analiză.

3. Polimeri bioactivi şi fotopolimeri Obiectul de studiu. Relaţii dintre structura polimerului şi activitatea biologică.
Căile de stabilire a structurii compuşilor macromoleculari biologic-activi.
Metodele de cercetare a proprietăţilor biomedicinale şi tehnologia polimerilor biologic-activi.
Metodele de sinteză a compuşilor macromoleculari cu activitate biologică.
Identificarea specificului influenţei structurii asupra proprietăţilor polimerilor bioactivi,
Condiţiile de aplicare a metodelor practice pentru obţinerea unor copolimeri cu activitate biologică,
Stabilirea corelaţiei dintre structură, compoziţie şi proprietăţi în aprecierea utilităţii polimerilor organici pentru farmaceutică.
Proiectarea tipurilor de reacţie pentru sinteza polimerilor biologic-activi,
Modalităţi de extrapolare a teoriei şi practicii în procesul polimerizării condensative reversibile şi ireversibile,
Determinarea proprietăţilor antibacteriene ale unui compus macromolecular,
Noţiuni generale despre sisteme fotosensibile din polimeri carbazolici pentru înregistrarea informaţiei prin metoda fotochimică şi electrofotografică.
Structura chimică şi metodele de sinteză a polimerilor şi copolimerilor (PVC, PEPC, CEM).
Noţiuni despre fotocromi. Compuşi fotocromici piranici şi oxazinici micro- şi macromoleculari. Utilizarea lor în tehnică.

ORARUL
SUSŢINERII EXAMENELOR DE LICENŢĂ
ŞI A TEZELOR DE MASTER licenta_masterat_2010.doc

pr_ex_stat_2010_ru_tpcm

pr_exam_lic_1_2010
Programa pentru examenul de licenţă (I) 2010). a.IIIL. Domeniul de formare profesională: “ Tehnologia chimică”
pr_exam_lic_1_2010.doc

pr_exm_stat2_2010tpcm_ro
Programa la examen II de licenţă (2010) a.IIIL. specialitatea “Tehnologia produselor cosmetice şi medicinale”
pr_exm_stat2_2010tpcm_ro (doc)

rog_ex_lic_2_pm_2010
Programa la examen II de licenţă (2010) a.IIIL. Specialitatea „Protecţia mediului ambiant”
prog_ex_lic_2_pm_2010 (doc)

prog_ex_stat_2_tc2010
Programa la examen II de licenţă (2010) a.IIIL. specialitatea “Tehnologia Chimică”
21apr/progr_ex_stat2010/prog_ex_stat_2_tc2010.doc

Orarul examenelor de licenţă

Orarul susţinerii tezelor de licenţă

Ordin de admitere la examenele de licenţă

Temele tezelor de licenţă Temele tezelor de licenţă anul III

catedra_chimie_analitica_si_organica.doc

catedra_chimie_anorganica_si_fizica_sectia_chimie_anorganica.doc

catedra_chimie_anorganica_si_fizica_sectia_chimie_fizica.doc

catedra_chimie_industriala_si_ecologica.doc

Tesele de licenţă la Secţia Chimie Analitică 2010(doc)

Tesele de licenţă la Secţia Chimie Analitică 2010

1. Ceban Andrei
Noi substanţe electroactive pentru senzori potenţiometrici Cu2+- şi C7H5O3—senzitivi.
New ionophores for Cu2+- senzitive and C7H5O3—senzitive electrodes.
Cond. Şt. M.Revenco, M.Martin
2. Sandu Angela
Prepararea PbS nanoparticule şi studiul lor în calitate de ionofor pentru senzori Pb2+-senzitivi.
Preparation of PbS nanoparticles and aplication to Pb2+-selective electrode.
Cond.şt. M.Martin
3. Onică Eleonora
Electrod Sr2+-senzitiv pe baza tiosemicarbazonei aldehidei salicilice.
Sr2+-senzitive electrode based don aldehide salicil thiosemicarbazone.
Cond.şt. M.Martin
4. Dembiţcaia Elena
Electrod Cl-senzitiv pe baza pivalatului trinuclear al cromului(III).
Cl-senzitive electrode base don trinuclear chromium(III) pivalate.
Cond. Şt. M.Martin
5. Bodiu Ana
Studiul interacţiunii derivaţilor tiosemicarbazidei cu metale tranzitive.
The study interaction of the derivatives tiosemicarbazidei with the tranzitives metals.
Cond. Şt. P.Bulmaga
6. Stolearenco Svetlana
Studiul spectrfotometric al procesului de complexare a Cu(II) cu sarea sodică a acidului 4- fenilcarbazonei-1,2-naftachinonei 4-sulfonic.
Spectrofotometric studies of reaction of compounding between 4-fenilsemicarbazon-1,2-naftachinon-4-sulfacid and ions Cu(II).
Cond.şt. Şaraevscaia Oxana
7. Apostol Alexandrina
Studiul compuşilor complecşi ai tiosemicarbazonelor cu metale transitive.
The study of complexes between thiosemicarbazones with transitive metals.
Cond. P.Bulmaga
8. Vaşcovskaia Alexandra
Studiul reacţiei de complexare a sării sodice a acidului 4-fenilcarbazonei-1,2-naftachinonei 4-sulfonic cu ionii Pb(II).
The study of reaction of compounding between 4-fenilsemicarbazon-1,2-naftachinon-4-sulfacid and ions Pb(II).
Cond.şt. Şaraevscaia Oxana
9. Jalbă Svetlana
Studiul compuşilor complercşi ai derivaţilor tiosemicarbazidei cu matale platinice.
The study of the complexes of thiosemicarbazide derivates with platinical metals.
Cond. P.Bulmaga
10. Ţurcanu Alexandra
Sinteza şi studiul în soluţii a compuşilor complecşi ai cuprului(II) cu tiosemicarbazona 8-chinolinaldehidei şi derivaţii ei.
Syntesis of complexes between copper(II) with thiosemicarbazone 8-chinolinaldihide and its derivates and ther study in solutions.
Cond.şt. E.Stratulat

Catedra Chimie Anorganică şi Fizică, Secţia Chimie Anorganică(tem2.doc)

Catedra Chimie Anorganică şi Fizică, Secţia Chimie Fizică(tem3.doc)

Catedra Chimie Industriala si Ecologica (tem4.doc)

gr. II Tehnologie chimică (rom)
gr. V Tehnologie chimică (rus)
gr. V Tehnologia produselor cosmetice şi medicinale (rus)

tem4.doc

Protecţia mediului 120 credite
TPCM 120 credite
tem5.doc

Temele tezelor de master Chimie coordinativă 120 credite
Catedra CAO
tem6.doc

pr_ex_stat_2010_ru_tpcm ПРОГРАММА ДЛЯ ГОСЭКЗАМЕНА (II), 2010. a. IIIL.
специальность «Технология косметических и фармацевтических препаратов»
21apr/progr_ex_stat2010/pr_ex_stat_2010_ru_tpcm.doc

I. Парфюмерная и косметическая химия

Компоненты душистых продуктов и ароматизаторов. Алифатические нетерпеновые соединения. Алифатические спирты обладающие одорантными и ароматическими свойсвами. Область применения. Способы получения.

Компоненты душистых продуктов и ароматизаторов. Алифатические нетерпеновые соединения. Алифатические природные альдегиды и кетоны обладающие одорантными и ароматическими свойсвами. Область применения. Способы получения.

Компоненты душистых продуктов и ароматизаторов. Ациклические терпеноиды. Ациклические терпеновые углеводороды и спирты. Распространение их в природе. Одорантные и ароматические свойства. Область применения. Способы получения.

Компоненты душистых продуктов и ароматизаторов. Циклические терпеноиды. Циклические терпеновые спирты. Распространение их в природе. Одорантные и ароматические свойства. Область применения. Способы получения.

Компоненты душистых продуктов и ароматизаторов. Циклические терпеноиды. Циклические терпеновые кетоны. Распространение их в природе. Одорантные и ароматические свойства. Область применения. Способы получения.

II. Фармацевтической химия
1. Противовирусные вещества. Классификация. Методы синтеза (получения). Химико-фармацевтическая характеристика противовирусных веществ (ремантадин, арбидол, оксолин, зидовудин, ацикловир, рибавирин).
2. Противотуберкулёзные вещества. Классификация. Методы синтеза (получения). Химико-фармацевтическая характеристика противотуберкулёзных веществ (изониазид, стрептомицина сульфат, рифампицин, этионамид, пара-аминосалициловая кислота).
3. Антибиотики. Классификация. Методы синтеза (получения). Химико-фармацевтическая характеристика антибиотиков (пенициллины, цефалоспорины, тетрациклины, хлорамфеникол).
4. Вещества, действующие на адренергическую систему. Классификация. Методы синтеза (получения). Химико-фармацевтическая характеристика веществ, действующих на адренергическую систему (адреналин, эфедрин, нафтизин, пропранолол).
5. Ненаркотические анальгетики. Классификация. Методы синтеза (получения). Химико-фармацевтическая характеристика ненаркотических анальгетиков (ацетилсалициловая кислота, анальгин, парацетамол, бутадион, ибупрофен)
6. Наркотические анальгетики. Классификация. Методы синтеза (получения). Химико-фармацевтическая характеристика наркотических анальгетиков (морфин, кодеин, промедол, петидин, фентанил). Правило морфина, взаимосвязь структура - анальгетическая активность.

IV. ФАРМАКОГНОЗИЯ

Основные источники получения ЛРС: дикорастущие заросли, култивируемы растения,каллусная масса. Преилущества и недостатки каждого источника.
Этапы получения ЛРС: сбор, первичная обработка, сушка, упаковка, маркирование, транспорт, хранение. Научно-техническая документация (НТД) на ЛРС: фармакопейная статья (ФС), временная фармакопейная статья (ВФС), государственные и отраслевые стандарты: структура и содержание.
Химический состав лекарственных растений. Первичные и вторичные метаболиты. Основные группы вторичных метаболитов. Зависимость динамики биосинтеза и пакопления вторичных метаболитов в онтогенезе от экологических факторов.
Классификация вторичных метаболитов растений по различным принципам: химический, биохимический, физико-химический, фитофизиологический, фармакологический. Действующие начала, сопутсвующие и балластные вещества лекарственных растений и лекарственного растительного сырья.
Цель и содержание фармакогностического анализа. Идентичность, доброкачественность и чистота ЛРС и методы их установления. Анализ по внешним признакам (макроскопический), микроскопический (анатомический) анализ, фитохимический анализ. Числовые показатели ЛРС: влажность, зольность (общая и нерастворимая в 10% НСl), содержание биологически активных веществ и их значение для качества ЛРС.

IV.ВВЕДЕНИЕ В ТОНКИЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ СИНТЕЗ
1.Сульфаниламидные препараты: Классификация и номенклатура. Промышленное производство сульфаниламидных препаратов. Механизм синтеза п-ацетанилидсульфохлорида (п-ацетиламинобензолсульфонилхлорид). Технология синтеза п-ацетанилидсульфохлорида. п-Ацетанилидсульфохлорид – основное сырье для синтеза сулфаниламидных препаратов.
2. Синтетические антибиотики: Технология синтеза левомицетина из стирола.
3. Противотуберкулезные препараты: Классификация противотуберкулезных препаратов. Изониазид и его производные – синтетические туберкулостатики.
4. Местные анестетики: Анестезин и новокаин. Технология синтеза.
5. . Гипнотические и снотворные средства: Классификация гипнотических и снотворных средств. Технология синтеза барбитала и фенобарбитала.
6. Мочегонные средства: Технология получения ацетазоламида. Этапы получения.

Şef catedră Chim. Ind. şi Ecol., Gonţa M.
Dr. hab., conf.

pr_exam_lic_1_2010.doc Programa pentru examenul de licenţă (I) 2010). a.IIIL.
Domeniul de formare profesională: “ Tehnologia chimică”

Procese şi aparate

MODULUL I. NOŢIUNI GENERALE ALE TEHNOLOGIEI CHIMICE
Procesul chimico-tehnologic (PCT). Clasificarea PCT. Necesitatea elaborării PCT avansate în condiţiile insuficienţei de asigurare cu materie primă şi a responsabilităţii înalte pentru protecţia mediului ambiant.
Consideraţii generale despre operaţii şi procese în tehnologia chimică. Operaţii tip sau operaţii unitare. Clasificarea operaţiilor din industria chimică. Module tipice a proceselor şi aparatelor.
Scheme tehnologice. Sisteme chimico-tehnologic. Indici calitativi şi cantitativi, tehnologici şi economici a SCT.
Bilanţul material şi energetic a SCT. Baza energetică a industriei chimice.

MODULUL II. OPERAŢII CU TRANSFER DE IMPULS
Transportul lichidelor. Consideraţii despre pompe. Mărimi caracteristice pompelor.
Maşini de comprimare şi destindere a gazelor. Ventilatoare.

MODULUL III. OPERAŢII CU TRANSFER DE CĂLDURĂ
Moduri de transfer de căldură. Transferul de căldură prin conductivitate termică. Legea Fourier. Legea de răcire Newton. Ecuaţia diferenţială a transferului de căldură prin conductivitate termică.
Transferul de căldură prin pereţii plaţi, cilindrici şi sferici. Transferul de căldură prin radiaţie termică. Evaporarea. Evaporarea simplă şi cu efect multiplu.Uscarea. Utilaje pentru uscare.
MODULUL I V. OPERAŢII DE DIFUZIUNE
Difuziunea. Legea I-a a lui Fick. Teoria difuziei convective. Procese prin transfer de masă. Mecanismul procesului prin transfer de masă. Metodele de calcul a dimensiunilor aparatelor prin transfer de masă. Procese şi coloane de absorbţie şi adsorbţie.Distilarea şi rectificarea amestecurilor lichide.

I. TEHNOLOGIA CHIMICĂ ORGANICĂ

                                         Surse de materie primă. Ţiţeiul
Definiţia ţiţeiului şi compoziţia chimică ale acestuia. Proprietăţile fizico-chimice ale petrolului: densitatea, viscozitatea, indice de iod, conţinutul hidrocarburilor aromatice, punctul de anilină, indicele Diesel şi cifra cetanică. Punctul de inflamabilitate. Fracţiunile de distilare atmosferică a petrolului şi utilizarea lor. Schema de principiu a instalaţiei DA şi descrierea procesului tehnologic. Construcţia şi principiul de funcţionare a coloanei de distilare atmosferică a petrolului cu talere.
Tehnologii de prelucrare secundară a petrolului şi a produselor petroliere: procese preliminare.
Tehnologii de prelucrare secundară a petrolului şi a produselor petroliere: cracarea catalitică – caracteristica, condiţiile tehnologice a procesului, caracteristica fracţiunilor obţinute.
Tehnologii de prelucrare secundară a petrolului şi a produselor petroliere: reformarea catalitică şi hidrocracarea.
Surse de materie primă. Gaze naturale
Definiţia, caracteristică generală şi clasificarea gazelor naturale. Procedee de prelucrare primară a gazelor. Prelucrare primară a gazelor: uscarea. Metode de uscare a gazelor. Prelucrare primară a gazelor: eliminarea agenţilor corozivi. Oxidarea uscată şi umedă. Procedee de absorbţie fizică şi chimică.
                                       Procese tehnologice fundamentale. Alchilarea.
Procedeul Fischer-Tropsch ca sursă de alcani. Produse obţinute, condiţiile şi particularităţile procesului. Descrierea reactorului, analiza produselor, utilizarea acestora. Descrierea celor trei tehnologii de fabricare a acetilenei (Obţinerea şi descompunerea carburii de calciu, electrocracarea metanului, arderea incompletă a hidrocarburilor). Condiţiile procedeelor, construcţia instalaţiei pentru obţinerea carburii de calciu, cerinţele faţă de materie primă, chimismul proceselor.
                                     Procese tehnologice fundamentale. Oxidarea.
Procedee de oxidare a arenelor (obţinerea acidului tereftalic).
Procedee de oxidare a arenelor - obţinerea fenolului din cumen, din toluen, prin hidroliza alcalină a clorbenzenului.
                                   Procese tehnologice fundamentale. Hidratarea.
Procedee de hidratare a alchenelor cu obţinerea alcoolilor şi a etilenoxidului (oxiranului) cu obţinerea etilenglicolului.
Procedeul de hidratare a acetilenei în fază lichidă şi în fază gazoasă. Mecanismul proceselor, reacţiile secundare, condiţiile, particularităţile.

II.TEHNOLOGIA CHIMICĂ ANORGANICĂ
Producerea acidului sulfuric din pirită prin procedeul de contact
Importanţa şi utilizările. Procedee generale de fabricare. Materii prime. Obţinerea gazelor sulfuroase. Purificarea gazelor sulfuroase. Oxidarea catalitică a dioxidului de sulf. Absorbţia trioxidului de sulf. Schema tehnologică a procesului de producere a acidului sulfuric.
Producerea amoniacului
Domenii de utilizare. Materii prime. Obţinerea gazului de sinteză: purificarea și conversia gazului metan; purificarea gazelor de conversie. Sinteza amoniacului. Condițiile optime. Reactorul de sinteză. Schema tehnologică a procesului de sinteză a amoniacului.
Tehnologia îngrăşămintelor chimice
Definiţia îngrăşămintelor chimice. Elementele nutritive. Clasificarea îngrăşămintelor.
Producerea fertilizanţilor cu azot. Azotatul de amoniu. Materii prime. Etapele procesului tehnologic. Neutralizarea. Instalaţii de neutralizare. Concentrarea soluţiei de NH4NO3. Granularea topiturii de NH4NO3. Carbamida (ureea). Materii prime. Fazele procesului tehnologic: sinteza ureei, concentrarea soluţiei obţinute, granularea produsului finit.
Tehnologia fabricării clorului
Materii prime. Purificarea materiei prime. Procedee de electroliză a soluţiilor de cloruri alcaline: procedeul cu diafragmă (cu catod solid), procedeul cu mercur (cu catod lichid). Procesele principale la electrozi. Prelucrarea clorului electrolitic: procese de răcire-uscare şi lichefiere a clorului. Prelucrarea soluţiei caustice.

III. CHIMIA ECOLOGICĂ

I. Chimia atmosferei
Proprietăţile fizico-chimice a atmosferei. Sursele de poluare. Clasificarea şi caracteristica poluanţilor atmosferei. Procese ecochimice în straturile superioare ale atmosferei. Formarea stratului de ozon în stratosferă. Ciclul Cempen. Deteriorarea stratului de ozon din stratosferă. Procese chimice în troposferă cu participarea radicalelor liberi. Smogul fotochimic şi Londonez. Efectul de seră. Schimbări climatice. Ploile acide. Probleme de poluare locală şi globală a aerului. Poluanţi gazoşi. Oxizii de azot, de sulf şi de carbon. Sursele de poluare, formele de migrare, toxicitatea.
II. Metode de purificare a gazelor de evacuare.
Metode şi utilaje de reţinere a suspensiilor solide din gazele de ardere: camere gravitaţionale, cicloane, scrubere, filtre electrostatice şi din ţeseturi. Procedee de purificare a gazelor de ardere de poluanţii gazoşi: procedee de reducere a oxizilor de azot; scheme tehnologice de desulfurare a gazelor de ardere de oxizi ai sulfului şi hidrogen sulfurat; purificarea gazelor de dioxidul şi monoxidul de carbon, clor şi fluorura de hidrogen.

III. Chimia apelor naturale
Noţiuni generale despre hidrochimie şi hidrobiologie. Consumul chimic (CCO) şi biochimic al oxigenului (CBO). Poluarea apelor naturale. Clasificarea surselor de poluare. Eutrofizarea antropogenă a lacurilor, prevenirea şi combaterea ei. Starea redox a apelor naturale şi circuitul oxigenului, peroxidului de hidrogen. Rolul depunerilor de fund în formarea calităţii apelor de suprafaţă. Caracteristica depunerilor de fund: timpul de rotaţie al azotului şi fosforului, coeficientul de schimb al elementelor biogene, starea redox. Procesele fizico-chimice de autopurificare. Procese la interfaţă: evaporarea compuşilor şi dizolvarea gazelor, sorbţia. Autopurificarea microbiologică. Autopurificarea chimică: hidroliza, oxidarea şi fotoliza poluanţilor.

IV. Procese de autopurificare a apelor naturale.
Procesele fizico-chimice de autopurificare. Procese la interfaţă: evaporarea compuşilor şi dizolvarea gazelor, sorbţia. Autopurificarea microbiologică. Autopurificarea chimică: hidroliza, oxidarea şi fotoliza poluanţilor.

Şef catedră Chim. Ind. şi Ecol., Gonţa M.
Dr. hab., conf.

pr_exm_stat2_2010tpcm_ro

pr_exm_stat2_2010tpcm_ro.doc

Programa la examen II de licenţă (2010) a.IIIL.
specialitatea “Tehnologia produselor cosmetice şi medicinale”

I. Chimia farmaceutică

1. Antivirale. Clasificarea. Metode de sinteză (obţinere). Caracteristica chimico-farmaceutică a substanţelor antivirale (remantadină, arbidol, oxolină, zidovudin, aciclovir, ribavirin).
2. Antituberculoase. Clasificarea. Metode de sinteză (obţinere). Caracteristica chimico-farmaceutică a substanţelor antituberculoase (izoniazidă, sulfatul de streptomicină, rifampicină, etionamidă, acidul para-aminosalicilic).
3. Antibiotice. Clasificarea. Metode de sinteză (obţinere). Caracteristica chimico-farmaceutică a substanţelor medicamentoase antibiotice (peniciline, cefalosporine, tetracicline, cloramfenicol).
4. Substanţele medicamentoase cu influenţa asupra sistemului adrenergic Clasificarea. Metode de sinteză (obţinere). Caracteristica chimico-farmaceutică a substanţelor medicamentoase cu influenţa asupra sistemului adrenergic (adrenalină, efedrină, naftizină, propranolol).
5. Analgezice nestupefiante. Clasificarea. Metode de sinteză (obţinere). Caracteristica chimico-farmaceutică a substanţelor medicamentoase din grupa analgezicelor nestupefiante (analgină, acidul acetilsalicilic, paracetamol, butadion, ibuprofen).
6. Analgezice narcotice. Clasificarea. Metode de sinteză (obţinere). Caracteristica chimico-farmaceutică a substanţelor medicamentoase din grupa analgezicelor narcotice (morfină, codeină, promedol, petidină, fentanil). Regula morfinei, relaţii structură-activitate analgetică.
                                 II.CHIMIA PARFUMERICĂ ŞI COSMETICĂ
Componente ale materiilor odorante şi aromatizante. Compuşi alifatici neterpenici. Alcooli, ce posedă calităţi odorante şi aromatizante. Domenii de aplicare. Metode de obţinere.
Componente ale materiilor odorante şi aromatizante. Compuşi alifatici neterpenici. Aldehide şi cetone alifatice naturale ce posedă calităţi odorante şi aromatizante. Domenii de aplicare. Metode de obţinere
Componente ale materiilor odorante şi aromatizante. Terpenoide aciclice. Hidrocarburi şi alcooli terpenici aciclici. Răspîndirea lor in natură. Calităţile odorante şi aromatizante. Domenii de aplicare. Metodele de sinteză.
Componente ale materiilor odorante şi aromatizante. Terpenoide ciclice Alcooli terpenici ciclici. Răspîndirea lor in natură. Calităţile odorante şi aromatizante. Domenii de aplicare. Metodele de sinteză.
Componente ale materiilor odorante şi aromatizante. Terpenoide ciclice Cetone terpenice ciclice. Răspîndirea lor in natură. Calităţile odorante şi aromatizante. Domenii de aplicare. Metodele de sinteză.
                            III.FARMACOGNOZIA
     Sursele principale de obţinere a produselor vegetale: bazinele de plante spontane, plantaţiile, masa calusală, avantajele şi dezavantajele fiecarii surse.
         Etapele obţinerii produselor vegetale: colectarea, prelucrarea primară, uscarea, ambalarea, marcarea, transportarea şi păstrarea produselor vegetale.
        Documentaţia tehnico-ştiinţifică referitoare la produsele vegetale: monografie farmaconeică, monografie farmacopeică temporară, standarde: structura şi conţinuturile lor.
       Compoziţia chimică a plantelor medicinale. Metaboliţi primari şi metaboliţi secundari. Principalele grupuri de metaboliţi secundari. Dinamica biosintezei şi acumulării metaboliţilor secundari pe parcursul ontogenezei şi sub influenţa factorilor ecologici.
Scopul şi conţinutul analizei farmacognostice. Identitatea, calitatea şi puritatea produselor vegetale (PV) şi metodele determinării lor. Examinarea macroscopică, microscopică şi fitochimică a (PV). Indicii numerici ai produsului vegetal: umeditatea, reziduul de cenuşă (totală şi insolubilă în HCl 10%), conţinutul de substanţe biologic active şi semnificaţia lor pentru calitatea produsului vegetal.
                             IV.INTRODUCERE ÎN SINTEZA ORGANICĂ FINĂ
1. Sulfamide: Clasificarea şi nomenclatura sulfamidelor. Tehnologia fabricării sulfamidlor. Mecanismul procesului de obţinere a CAS-ului. Tehnologia obţinerii CAS-ului. CAS-ul materie primă în obţinerea sulfamidelor.
2. Antibiotice de sinteză: Tehnologia fabricării levomicetinei din stiren
3. Medicamente antituberculoase. Clasificarea medicamentelor antituberculoase. Izoniazida şi derivaţii ei
4. Medicamente anestezice locale: Anestezina şi Novocaina. Tehnologiile de obţinere
5. Medicamente hipnotice şi sedative: Clasificarea medicamentelor hipnotice şi sedative. Tehnologia de obţinere a Barbitalului şi Fenobarbitalului
6. Medicamente diuretice: Tehnologia obţinerii acetazolamidei. Etapele obţinerii.
Şef catedră Chim. Ind. şi Ecol.,   Dr. hab., conf.                                                   Gonţa M.

Programa la examen II de licenţă (2010) a.IIIL.
Specialitatea „Protecţia mediului ambiant”

I.CONTROLUL CHIMIC AL AERULUI ŞI APELOR NATURALE ŞI REZIDUALE

1.Compuşii cromului. Surse de poluare, forme de migrare şi metode de analiză.
Circuitul compuşilor cromului în apele naturale. Analiza ionilor cromului(VI şi III) în mediul acid şi în mediul bazic cu utilizarea difenilcarbazidei. Interferenţe. Principiul metodelor.
      2. Determinarea fluorurilor în apele naturale
            Analiza ionilor de fluor. Sursele de poluare a apelor naturale. Forme de migrare a ionilor de fluor în apă. Conţinutul fluorurilor în apele subterane din Republica Moldova.
            Metode de analiză a ionilor de fluor (F-) în apă. Determinarea potenţiometrică cu utilizarea electrodului ion-selectiv. Principiul metodei. Metoda fotocolorimetrică de analiză a fluorului (F-) cu lantan-alizarincomplenxon. Metoda titrimetrică cu săruri de toriu în prezenţa alizarin-sulfonatului de sodiu ca indicator.
       3. Determinarea substanţelor tensioactive în apele naturale
Surse de poluare.Determinarea STA anionactive cu albastru de metilen. Determinarea STA cationactive. Determinarea STA neionogene cu reactivul Nessler.Principiul metodelor de analiză şi mecanismele proceselor.
         4. Determinarea ionilor nitriţi în apele naturale
         Variaţii sezoniere. Metode de analiză a ionilor nitriţi cu utilizarea reagentului de cuplare şi diazotare (Griess). Metoda fotometrică de analiză cu clorhidrat de N-[1-naftil]- etilindiamină şi     metoda cu utilizarea o-toluidinei.
     5. Surse de poluare , metode de determinare a SOx în aer
Analiza dioxidului de sulf prin metoda spectrofotometrică cu utilizarea sărurilor de toriu. Principiul metodei şi mecanismul proceselor.
Determinarea SO2 prin metoda fluorescentă. Dozarea automată prin metode electrochimice: metoda conductometrică, culonometrică cu doi şi trei electrozi.
      6. Determinarea NOx (NO, NO2) în aer
Sursele naturale şi antropogene de poluare cu oxizi ai azotului.. Acţiunea toxică a oxizilor de azot din aer asupra organismului uman şi asupra vegetaţiei. Mecanismele de formare a NOx în atmosferă.
Metodele de analiză a oxizilor de azot (NO, NO2). Principiul metodei spectrofotometrice cu utilizarea reagentului Griess. Mecanismul de diazotare cu acidul sulfanilic şi cuplare cu α-naftilamina sau 1-naftil-etilendiamina. Interfe

II.Chimia apelor naturale

Compoziţia şi clasificările ale apelor naturale
Ionii principali şi mineralizarea apelor naturale. Caracteristica ionilor principali şi originea lor în apele naturale. Clasificarea apelor naturale după mineralizare. Clasificarea apelor naturale după cationul şi anionul dominant şi raportul între ionii principali după O. A. Alekin. Caracteristica claselor, grupelor şi tipurilor. Cacteristica gazelor dizolvate. Ionii de hidrogen şi clasificarea apelor după valorile pH-ului. Valorile pH-ului a diverselor ape naturale. Substanţele biogene în apele naturale. Compuşii ai azotului, fosforului, siliciului şi a fierului în apele naturale. Substanţele organice în apele naturale, clasificarea lor, sursele principale ale acestora. Oxidabilitatea apelor naturale şi clasificarea lor după gradul de oxidabilitate.
Apele de suprafaţă
Dependenţa compoziţiei chimice a rîurilor de zona hidrochimică. Dinamica substanţelor biogene şi organice în apele rîurilor. Varietatea compoziţiei chimice a rîurilor. Hidrochimia rîurilor mari şi mici din Republica Moldova. Compoziţia chimică a lacurilor dulci. Stratificarea apelor şi eutrofizarea acestora.
Chimia oceanului
Formarea conţinutului salin a oceanului planetar. Compoziţia chimică a apelor oceanului. Ionii principali şi salinitatea. Legea lui Robert Boyle. Gazele dizolvate în apele oceanului planetar. Concentraţia ionilor de hidrogen în apele oceanului planetar. Substanţele organice, biogene şi microelemente în apele oceanului planetar.
Efectuarea analizelor hidrochimice în cîmp şi în laborator.
Organizarea analizelor hidrochimice. Recoltarea probelor de apă. Conservarea şi păstrarea probelor. Forme de exprimare a rezultatelor analizei chimice a apelor.

III. INGINERIA CHIMICĂ AMBIENTALĂ

Metode şi scheme tehnologice de tratare a apelor reziduale şi naturale
     Metode fizico-mecanice de înlăturare a impurităţilor disperse şi emulsiilor din apele naturale şi reziduale: reţinerea pe grătare şi site, deznisiparea, decantarea, filtrarea, microfiltrarea, centrifugarea.
Metode fizico-chimice de tratare şi epurare a apelor naturale şi reziduale
      Coagularea şi agregarea suspensiilor şi emulsiilor . Înlăturarea suspensiilor, care provoacă tulbureala apei, culoarea, precum şi a microorganismelor. Scheme tehnologice de potabilizare a apelor naturale.
            Procedee de schimb ionic. Tratarea apelor cu conţinut de metale grele şi anioni toxici cu ajutorul schimbătorilor de ioni. Particularităţile schimbătorilor de ioni utilizaţi la tratarea apelor reziduale galvanice. Tipurile principale de răşini anionice şi cationice şi regenerarea lor. Scheme şi instalaţii cu schimbători de ioni
             Metode de tratare electrochimică a apelor reziduale. (electrocoagularea, electrooxidarea). Electrodializa pentru tratarea avansată a apelor cu conţinut de ioni toxici Esenţa procesului de electrodializă, particularităţile membranelor de schimb ionic, electrodializatoarele multiple.

Metode chimice de tratare şi epurare a apelor reziduale şi naturale
Neutralizarea, precipitarea şi oxidarea. Neutralizarea apelor reziduale prin adăugarea reagenţilor chimici sau prin filtrarea lor prin materiale neutralizante
Precipitarea metalelor grele cu ajutorul reagenţilor chimici şi înlăturarea lor prin decantare.

IV. Controlul calităţii produselor industriale
1. Organizarea controlului tehnic de calitate în industrie. Regulamentul tehnologic. Harta controlului analitic. Norme de prelevare a probelor şi eşantioanelor. Controlul intrărilor, procesului şi ieşirilor în sistemul de producere.
2. Analize şi control tehnic în industria producerii lianţilor.
Cimentul. Scopul şi principiul analizelor pentru produsul finit: fineţea de măcinare, consistenţa normală a pastei, timpul de priză, constanţa de volum.
Varul. Scopul şi principiul analizelor intrărilor, procesului şi ieşirilor în sistemul producere.
3. Analize şi control tehnic la producerea sticlei. Scopul şi principiul analizelor asupra materiilor prime şi a şarjei de materii prime: conţinutul principalilor oxizi, umiditatea, pierderile la uscare, pierderi la calcinare, granulometria, omogenitatea chimică a şarjei.
4. Analize şi control tehnic în industria carboxi- şi petrochimică.
Carburanţii. Scopul şi principiul analizelor: determinarea cifrei octanice şi cetanice, densităţii, indicelui de aciditate, sulfului total, perioadei de inducţie şi a cantităţii de substanţe răşinoase.
Cocsul. Scopul şi principiul analizelor: carbonul, fix, cenuşa, umiditatea, substanţe volatile, rezistenţă la tobă.

Şeful catedrei
Chimie Industrială şi Ecologică,
Dr.hab. conf. Gonţa M.

Programa la examen II de licenţă (2010) a.IIIL.
specialitatea “Tehnologia Chimică”

I.CONTROLUL CHIMIC AL AERULUI ŞI APELOR NATURALE ŞI REZIDUALE

1.Compuşii cromului. Surse de poluare, forme de migrare şi metode de analiză.
Circuitul compuşilor cromului în apele naturale. Analiza ionilor cromului(VI şi III) în mediul acid şi în mediul bazic cu utilizarea difenilcarbazidei. Interferenţe. Principiul metodelor.
      2. Determinarea fluorurilor în apele naturale
            Analiza ionilor de fluor. Sursele de poluare a apelor naturale. Forme de migrare a ionilor de fluor în apă. Conţinutul fluorurilor în apele subterane din Republica Moldova.
            Metode de analiză a ionilor de fluor (F-) în apă. Determinarea potenţiometrică cu utilizarea electrodului ion-selectiv. Principiul metodei. Metoda fotocolorimetrică de analiză a fluorului (F-) cu lantan-alizarincomplenxon. Metoda titrimetrică cu săruri de toriu în prezenţa alizarin-sulfonatului de sodiu ca indicator.
       3. Determinarea substanţelor tensioactive în apele naturale
Surse de poluare.Determinarea STA anionactive cu albastru de metilen. Determinarea STA cationactive. Determinarea STA neionogene cu reactivul Nessler.Principiul metodelor de analiză şi mecanismele proceselor.
         4. Determinarea ionilor nitriţi în apele naturale
         Variaţii sezoniere. Metode de analiză a ionilor nitriţi cu utilizarea reagentului de cuplare şi diazotare (Griess). Metoda fotometrică de analiză cu clorhidrat de N-[1-naftil]- etilindiamină şi     metoda cu utilizarea o-toluidinei.
      5. Surse de poluare , metode de determinare a SOx în aer
Analiza dioxidului de sulf prin metoda spectrofotometrică cu utilizarea sărurilor de toriu. Principiul metodei şi mecanismul proceselor.
Determinarea SO2 prin metoda fluorescentă. Dozarea automată prin metode electrochimice: metoda conductometrică, culonometrică cu doi şi trei electrozi.
      6. Determinarea NOx (NO, NO2) în aer
Sursele naturale şi antropogene de poluare cu oxizi ai azotului.. Acţiunea toxică a oxizilor de azot din aer asupra organismului uman şi asupra vegetaţiei. Mecanismele de formare a NOx în atmosferă.
Metodele de analiză a oxizilor de azot (NO, NO2). Principiul metodei spectrofotometrice cu utilizarea reagentului Griess. Mecanismul de diazotare cu acidul sulfanilic şi cuplare cu α-naftilamina sau 1-naftil-etilendiamina. Interfe

II.TEHNOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE

Tehnologia de fabricare a alcoolului etilic. Materia primă, folosită pentru producerea etanolului: materia primă, bogată în amidon ( cerealele şi cartofi), sfacla de zahăr, melasa din sfeclă de zahăr, deşeurile din industria de vinificaţie.

Tehnologia de producere a alcoolului etilic din melasă: condiţionarea melasei pentru fermentare, prepararea levurilor, fermentarea mustului de melasă, distilarea brăgii. Obţinerea alcoolului etilic brut, rectificat şi absolut. Tehnologia fabricării etanolului din cereale şi cartofi: plămădirea, răsfierberea, zaharificarea, cultivarea levurilor, fermentarea mustului , distilarea brăgii.

Tehnologia producerii berii: mărunţirea malţului şi cerealelor, plămădirea şi filtrarea plămădelii, fierberea mustului cu hamei, fermentarea mustului de bere, limpezirea, stabilizarea şi îmbutelierea berii. Transformările fizico-chimice şi biochimice din timpul fermentării principale şi secundare.

Procesul tehnologic de fabricare a pâinii: depozitarea şi pregătirea materiilor prime, adausurilor pentru ameliorarea calităţii produselor de panificaţie. Influenţa materiei prime şi auxiliare asupra calităţii pâinii. Rolul adausurilor ( grăsimilor, emulgatorilor, preparatelor enzimatice amilolitice şi proteolitice, amelioratorilor chimici cu acţiune oxidativă şi reducătoare, vitaminelor) în ameliorarea şi păstrarea calităţii pâinii. Etapele principale în tehnologia de fabricare a pâinii: prepararea şi fermentarea aluatului, prelucrarea aluatului ( divizarea, modelarea, dospirea), coacerea pâinii, ambalarea şi păstrarea ( răcirea, ambalarea şi depozitarea). Transformările chimice şi fizice în timpul frământării şi fermentării aluatului.

Meteria primă în industria zahărului. Compoziţia chimică şi tehnologia de producere Schema tehnologică generală de obţinere a zahărului: spălarea, tăierea, extracţia zemii din sfeclă, purificarea, concentrarea zemii, malaxarea, centrifugarea, obţinerea şi rafinarea zahărului.

III. Controlul calităţii produselor industriale

1. Organizarea controlului tehnic de calitate în industrie. Regulamentul tehnologic. Harta controlului analitic. Norme de prelevare a probelor şi eşantioanelor. Controlul intrărilor, procesului şi ieşirilor în sistemul de producere.
2. Analize şi control tehnic în industria producerii lianţilor.
Cimentul. Scopul şi principiul analizelor pentru produsul finit: fineţea de măcinare, consistenţa normală a pastei, timpul de priză, constanţa de volum.
Varul. Scopul şi principiul analizelor intrărilor, procesului şi ieşirilor în sistemul producere.
3. Analize şi control tehnic la producerea sticlei. Scopul şi principiul analizelor asupra materiilor prime şi a şarjei de materii prime: conţinutul principalilor oxizi, umiditatea, pierderile la uscare, pierderi la calcinare, granulometria, omogenitatea chimică a şarjei.
4. Analize şi control tehnic în industria carboxi- şi petrochimică.
Carburanţii. Scopul şi principiul analizelor: determinarea cifrei octanice şi cetanice, densităţii, indicelui de aciditate, sulfului total, perioadei de inducţie şi a cantităţii de substanţe răşinoase.
Cocsul. Scopul şi principiul analizelor: carbonul, fix, cenuşa, umiditatea, substanţe volatile, rezistenţă la tobă.

IV.Tehnologia conservării produselor alimentare

Principiile biologice,ce stau la baza conservarii alimentelor(clasificarea după I.Nikitinski). Procedee generale de conservare a produselor alimentare Clasificarea metodelor de conservare. Metode fizice, fizico-chimice, chimice, biochimice. Caracterizarea şi clasificarea produselor alimentare conservate.
.
Conservarea prin frig. Refrigerarea şi congelarea. Procese fizice la conservare prin frig. Influenţa temperaturilor scăzute asupra celulei animale şi vegetale. Influenţa vitezei de congelare asupra celulelor vii. Schimbări de natură coloidală, schimbări cauzate de cristalizarea apei, creşterea presiunii osmotice. Tehnici de refrigerare. Tehnici de congelare. Modificările survenite în alimente la conservarea prin congelare. Decongelarea alimentelor.

Conservarea chimică a alimentelor
Principiile biologice ale metodei. Noţiuni despre antiseptice, sterilizare, dezinfectare, asepsie ş.a. Acţiunea antisepticelor asupra microorganismelor. Factorii, care influenţează acţiunea antisepticelor.Acţiunea conservanţilor chimici asupra enzimelor şi toxinelor. Acţiunea conservanţilor chimici asupra organismului uman. Conservanţii chimici permişi în diferite ţări. Folosirea antibioticelor la conservarea alimentelor. Fitoncidele şi importanţa lor la conservarea alimentelor. Aplicaţiile conservării chimice.

Bazele microbiologice ale sterilizării termice.
Factorii, care influenţează distrugerea termică a microorganismelor: temperatura şi timpul, natura şi numărul microorganismelor, compoziţia chimică a produsului supus tratamentului termic. Determinarea temperaturii şi timpului de sterilizare.

Principiile matematice de stabilire a regimurilor dr sterilizare.
Determinarea letalităţii reale. Determinarea letalităţii necesere. Stabilirea regimurilor de sterilizare argumentate ştiinţific. Dependenţa dintre letalitatea reală a regimurilor de sterilizare şi procentul de rebut biologic al conservelor.

Şeful catedrei
Chimie Industrială şi Ecologică,
Dr.hab. conf. Gonţa M.